تفاوت سردخانه آمونیاکی با سردخانه فریونی

یکی از سوالات پر تکرار سردخانه سازان و سرمایه گذاران در صنعت سردخانه این است سردخانه فریونی خوبه یا آمونیاکی؟

بنظر شما چه عواملی باعث میشود سیستم تبرید سردخانه در خوب یا بد بودن سردخانه تاثیر گذار باشد؟

در هر طرح صنعتی میخواهید سرمایه گذاری کنید ابتدا خوب فکر کنید و توجیه اقتصادی طرح را مد نظر قرار بدهید

با اضافه هزینه کردن حتما طرح شما بهتر و مفید تر نخواهد شد حتما باید اصولی سرمایه گذاری کنید .

توجه داشته باشید پولی که برای طرح هزینه میکنید ممکن است درست هزینه نشود و باعث شکست طرح و ورشکستگی شما شود

پس دقت کنید دقت کنید دقت کنید

کم ریسکترین شغل ایران 

بنظر شما شغلی بهتر از سردخانه هست؟

بهترین شغل ایران 

خیلی ها در ایران بدنبال شغل بهتر میگردند ولی بهترین شغل درحال حاضر سردخانه داری است

با اینکه سردخانه یکی از بهترین و کم ریسکترین شغل ایران است ولی صرف درست و اصولی هزینه را میطلبد

 

تفاوت سردخانه فریونی  با سردخانه آمونیاکی

یکی از سوالات پر تکرار کاربران سایت و سرمایه گذاران صنعت سردخانه این است

سردخانه فریونی یا آمونیاکی ?

در این مقاله سعی خواهیم کرد بصورت کاملا علمی سردخانه آمونیاکی و سردخانه فریونی را مقایسه نماییم و در نهایت بهتون بگوییم که کدام سردخانه برای سرمایه گذاری مناسب است

 

سوالات و حرف و حدیثهایی که در رابطه با سردخانه در بین مردم ردو بدل میشه :

—در منطقه ما فقط سردخانه آمونیاکی جواب میده؟(تعصب پوشالی)

—در منطقه ما همه آمونیاکی استفاده میکنند و اگر فریونی بزنیم هیچکس  به سردخانه ما بار نمیریزد چون همه میگن کیفیت نگهداری آمونیاکی بالاست .

-=-فریونی استفاده کنید هر میوه ای نمیتوانید نگهداری کنید و در نتیجه سردخانه شما هیچ وقت پر نمیشه بعدش هزینه سنگین و سرسام آوری داره و هرروز خراب میشه باید همیشه دنبال قطعه و تعمیرکار بگردید

-=-سردخانه فقط آمونیاکی ،چون هزینه تعمیر و نگهداری ندارن و یکبار میبندی تموم ولی فریونی سیستم عجوزه ای هست هر روز برنامه و مشکل براتون ایجاد می‌کنه و گازش و روغنش گرونه و تعمیرکار نداره

و هزاران حرف و حدیث دیگر…

و اما کدام بهتر است 

 

توجه داشته باشیم که هر طرحی در سیستم تبرید سردخانه مزایا و معایبی دارد

که باید به آنها به شیوه علمی و فنی نگاه کنیم و مد نظر داشته باشیم که جنبه اقتصادی طرح را ویران نکند

ابتدا مزایا ی سیستم سردخانه آمونیاکی: 

– بالاترین اثر تبرید را بین مبردها (آمونیاک) دارد.

– هزینه کمتر مبرد سردخانه آمونیاکی (گاز آمونیاک ارزان است)

– بوی شدید آمونیاک(تشخیص نشتی آسان)

– هزینه عملیاتی پایین برای سردخانه‌های بزرگ

-دارای  ضریب عملکرد بالاتر سیکل

– قدرت انتقال حرارت بالاتر آمونیاک (که منجر به ارزان‌تر شدن اواپراتور و کندانسور می‌شود)

– نیاز به کاربری  لوله با قطر کمتر

– عدم اختلاط آمونیاک با روغن

:

مزایای سردخانه فریونی: 

– غیر سمی‌بودن مبرد- غیر قابل اشتعال بودن مبرد

– قوانین و مقررات ایمنی آسان درخصوص سردخانه های فریونی (به این علت که خطر جانی و مسمومیت ندارند)

– مناسب برای سردخانه های کوچک و متوسط می باشد

-هزینه های بررسی و تعمیر کمی دارد

معایب سردخانه آمونیاکی:

– سمی بودن آمونیاک به خاطر بوی شدید آن

– قابلیت  اشتعال پذیری بالا

– نیازمند بازرسی مداوم به‌منظور جلوگیری از نشت وسیع گاز

– دارای قوانین ایمنی سخت گیرانه  که این عامل مهمترین عامل موثر برای انتخاب سیستم فریونی به‌جای آمونیاکی در سراسر دنیا است.

– لزوم کارکرد آمونیاک با فشار پایین‌تر از فشار جو درون خط کم فشار

-خورندگی لوله ها در حضور آب

– بازدهی  کمتر نسبت به سردخانه کوچک

_گران بودن تجهیزات و ماشین آلات

:

معایب سردخانه فریونی :

– ناسازگاری گازهای فریونی با محیط زیست بخاطر اثرات گازهای گلخانه ای

– هزینه های بسیار بالای گازهای فریونی (گاز فریون گران است)

– بدون بو و رنگ بودن گازهای فریونی و عدم تشخیص نشتی

(برای تشخیص نشتی در سیستم فریونی از دستگاه استفاده میشود که در سردخانه نصب میشود)

– محدودیت های بهداشتی بخاطر داشتن گازهای گلخانه ای  r22

حمل گاز فریون و هزینه خرید گاز فریون گرانتر است . گاز فریون بیشتر با کپسول حمل میشود ولی گاز آمونیاک بیشتر با تانکر حمل میشود .

کدام نوع سردخانه برای احداث و راه اندازی مناسب است ؟

مواردی که برای نتیجه گیری میتوانند مورد بررسی قرار بگیرند

1: بحث هزینه و قیمت تمام شده – 2: بحث فنی  3 : آینده  و تعمیر نگهداری  و سایر موارد ریز و درشت

البته باید هزینه تمام شده طرح پایین باشد تا بتوان راه اندازی نمود ب

مقایسه سردخانه فریونی و آمونیاکی از لحاظ اقتصادی 

در کل سردخانه فریونی   با توجه به هزینه های کم و خطر کمتر از رقیب آمونیاکی خود بهتر است .

در سردخانه فریونی

هزینه خرید دستگاهها ۳۰درصد ارزانتر نسبت به آمونیاکی است,

سیستم تبرید فریونی بروزتر از آمونیاک است و الان در کل جهان فراگیرتر شده است .

سردخانه فریونی هزینه نگهداری و پرسنلی کمتری نیاز دارد

خطر اشتعال در سیستم فریونی  وجود ندارد ولی درسردخانه  آمونیاکی خطر اشتعال و آلودگی رادیواکتیو  همیشه پراسترس و نگران کننده است .

درصورت نشت گاز آمونیاک کل محصول باید معدوم شود

خطر مرگ در صورت برخورد و استنشاق گاز آمونیاک وجود دارد

کدام سردخانه بلحاظ اقتصادی مقرون به صرفه است

با توجه به شرایط اقتصادی جامعه و لزوم سودآوری طرحهای تجاری

هم اکنون یکی ویژگیهای مهم هر طرح اقتصادی داشتن توجیه اقتصادی سردخانه می‌باشد. شما اگر بخواهید سردخانه آمونیاکی راه اندازی کنید مجبور هستید حداقل ۳۵درصد نسبت به سیستم تبرید فریونی بیشتر هزینه کنید که در پروژه های بالای ۱۰۰۰تن رقم درشتی خواهد بود و شاید به خاطر همین اختلاف بلحاظ کمبود بودجه پروژه های شما به مرحله راه اندازی نرسد و یا تاخیر در تامین بودجه باعث شود دوره راه اندازی شما بلحاظ زمانی تاخیر داشته باشد و باعث شکست پروژه شود.  همچنین بخاطر اینکه هزینه های شما در سیستم آمونیاکی یک سوم بیشتر از سیستم فریونی است پچو درآمد سردخانه عدد ثابتی است  دوره برگشت سرمایه به مدت زمان بیشتری نیاز دارید و وقتی دوره بازگشت سرمایه طولانی میشه

هزینه های پیش بینی نشده و استهلاک بیشتر میشه که سرمایه گذاری شمارا بخاطر خواهد انداخت .

سردخانه آمونیاکی نسازید

با توجه با بالا بودن هزینه مصالح و متریال و تجهیزات  سیستم آمونیاکی ، سردخانه آمونیاکی  اصلا به صلاح نیست .

سردخانه آمونیاکی دریک کلام هزینه بر است و سرمایه گذاری شمارا با استرس مواجه خواهد کرد . سردخانه آمونیاکی در آینده بخاطر مقررات سخت گیرنده اروپا  بخاطر آلودگی رادیو اکتیو از مدار خارج خواهد شد. نگهداری و کنترل سردخانه آمونیاکی هزینه بیشتری دارد. سردخانه آمونیاکی توجیه اقتصادی ندارد . مثلاً شما با ۳میلیارد تومن میتوانید یک سردخانه ۱۰۰۰تنی فریونی راه اندازی کنید ولی باهمین مبلغ یک سردخانه ۶۰۰تنی میتوانید ره اندازی کنید .

نکته مهم درباره سردخانه آمونیاکی :

آندسته ازسردخانه داران و تاجرانی که به اتحادیه اروپا صادرات میوه و تره بار انجام میدهند اطلاع داشته باشند بنا به مصوبه بهداشت اروپا از سال ۲۰۲۳ورود میوه و محصولات کشاورزی که در سردخانه آمونیاکی نگهداری شده بودند به اتحادیه اروپا ممنوع خواهد شد . واین حرکت سردخانه های فریونی را بورس خواهد کرد و سردخانه آمونیاکی بناچار از دور خارج خواهد شد .